阿寶妹的私房茶話（一）
懶人泡茶法
文•阿寶妹 攝影•阿妮奇
曾在咖啡與茶之間抉擇，我選擇了茶。
於是，想喝咖啡就去星巴克或佔老姐的便宜，討一點兒咖啡泡牛奶喝。
這跟人懶是有一點兒關係，但選擇喝茶的最重要原因是…好咖啡趁熱就喝完了；好茶卻能慢慢泡，一撮茶葉給它泡一整夜﹗
泡茶三不
由於曾經泡過許多夜，所以對喝茶到有一點小小心得，在這裡跟大家分享。在學習喝茶之前，一定要先知道喝茶的「三不」，那就是空腹不喝茶、飯後不喝茶、睡前不喝茶。不過，如果百分之百遵照，那生活就太沒有情趣了；但百分之百違反，那身體健康就堪慮了。
喝茶三好
此外，喝茶前要有個好心情、挑個好杯子，還要準備好濾網。抓了一撮茶葉，千萬不能隨意丟到杯子裡，除非你的杯子有濾網，能使茶葉與茶湯分離，因為茶葉是不擅長泳的，別把它淹死了。
想喝杯“活”的茶，其實不難，懶人泡茶第一招：就是準備一個有濾網的杯子，如果你可愛的杯杯沒有濾網，又不想換杯子，我曾在百貨公司賣瓷器的那一層有看過各種大小的濾網，當然附近的五金行有賣的話是最好囉﹗
泡到有茶味出來時，就要把茶葉救起來喲，也就是將濾網拿起來，等到要喝時，再沖泡即可。先醬子啦﹗
冬天好像來了耶！new
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