以蠟鑄梅

蠟梅花的材料非常簡單,主要是蠟燭,不論哪種顏色或粗細都可以拿來使用。如果有樹枝可以把蠟梅花黏在樹枝上,更具意境;若找不到樹枝也無妨,可以利用鐵絲、銅線等材料,做成樹枝狀,依然能黏上梅花,做出不同感覺。

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製作方法也不難,只要熟悉了滴蠟技巧,就能做得又快又好。

建議製作前可以先做滴蠟的練習。因為距離水面高度不同蠟滴速度會不一樣,大小也不同,練出手感後,才能掌握到訣竅,做出漂亮的蠟滴。

以下是製作的材料與方法: Continue reading “以蠟鑄梅"

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手帳改造

通常在歲末會收到一些機關行號贈送的行事曆手帳,總覺得不好看,但丟棄又可惜,此時可以改造一下外觀,拉拉皮,立刻獨一無二。

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只要利用我們把手邊的包裝紙、可愛的布料,搭配紙膠帶、貼紙等小東西,簡簡單單就可以完成,以下是我之前做的一個範例,提供參考,大家可以發揮創意來做出屬於自己的手帳。

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[模仿菜]薑片炒松阪豬

這道菜模仿自某天公司聚餐的鐵板燒餐廳。

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海鮮、牛肉、豬肉一道道菜餚在師傅手下翻轉著,每道調味均不同。

當煮到薑片炒松阪豬時,一開始覺得這兩樣食材的組合很新鮮,畢竟我從沒想過要將松阪豬肉如此料理,但後來看見師傅淋上醋時,我聯想到的是薑絲大腸,不禁令人拍案,而且覺得這應該會成為我家餐桌上未來常見的一道料理。

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便當也可以不用蒸

應該是小時候學校那種蒸便當的味道,讓我留下非常不好的記憶,一直不喜歡吃蒸過的便當,於是開始做可以不用蒸也好吃的便當,稱之為免蒸便當。做法非常簡單,所以,並沒有食譜的存在,只要注意一個原則,盡量不要有動物性油脂,這樣即使從冰箱拿出來也能吃。

通常我會使用的食材一定有蔬果,也有海鮮或瘦肉類或雞蛋,雖然清爽,但並不是個吃不飽的便當。

免蒸便當

蔬果部分,有的可生吃,例如小黃瓜、番茄、萵苣、胡蘿蔔等,有些蔬菜用開水燙熟即可,如青花菜、玉米筍、玉米、秋葵、蘆筍、四季豆等等。燙熟後,立刻放入冷水中降溫,就能保持鮮綠,可以一次燙個兩三天的分量,分次使用。 Continue reading “便當也可以不用蒸"