這道菜模仿自某天公司聚餐的鐵板燒餐廳。
海鮮、牛肉、豬肉一道道菜餚在師傅手下翻轉著，每道調味均不同。
當煮到薑片炒松阪豬時，一開始覺得這兩樣食材的組合很新鮮，畢竟我從沒想過要將松阪豬肉如此料理，但後來看見師傅淋上醋時，我聯想到的是薑絲大腸，不禁令人拍案，而且覺得這應該會成為我家餐桌上未來常見的一道料理。
種番茄與專案與工作也是有關係的喔
這株番茄苗是在農曆年前買的，接著就陰雨不斷，又濕又冷，它撐過了冬，熬過了春，開的花終於會結果。而今天我摘了一顆約雞蛋大小，已轉成黃色的切開試吃，有種吾家番茄終長成的感慨。
貓仔隊之設計對白
巷子裡常會發生貓打架就是貓互相叫囂事件，早上有時會被貓吵醒，這是某次剛好在拍照時，聽到貓叫，於是立刻拿了相機出門找貓，一出門竟然看見四隻….是一邊散步一邊答數嗎？追上去看，原來是一隻走在前方一直呼叫。
到底哪隻是嫌犯呢？
Continue reading “貓仔隊之設計對白"
廣告
便當也可以不用蒸
應該是小時候學校那種蒸便當的味道，讓我留下非常不好的記憶，一直不喜歡吃蒸過的便當，於是開始做可以不用蒸也好吃的便當，稱之為免蒸便當。做法非常簡單，所以，並沒有食譜的存在，只要注意一個原則，盡量不要有動物性油脂，這樣即使從冰箱拿出來也能吃。
通常我會使用的食材一定有蔬果，也有海鮮或瘦肉類或雞蛋，雖然清爽，但並不是個吃不飽的便當。
蔬果部分，有的可生吃，例如小黃瓜、番茄、萵苣、胡蘿蔔等，有些蔬菜用開水燙熟即可，如青花菜、玉米筍、玉米、秋葵、蘆筍、四季豆等等。燙熟後，立刻放入冷水中降溫，就能保持鮮綠，可以一次燙個兩三天的分量，分次使用。 Continue reading “便當也可以不用蒸"
《再忙也能有好生活》動態簡介
抽空做了一個介紹書的簡介，用PPT做完後，拍成動態檔。
發現YOUTUBE似乎無法預設用HD看，只好看的時候自己調整了。
更多的書籍內容詳見博客來網路書店
請幫阿妮在書的網頁按個讚
http://www.books.com.tw/products/0010713627
2015紫陽花之旅_雨中的哲學之道
茉莉花開帶來的生活香
香花中，我最愛茉莉。味道淡雅而正。關於茉莉，最難忘的是多年前在吳哥的和平飯店，四處都插著茉莉花，走到哪兒，都是茉莉花的香味。而Dior那款茉莉花香水，更是抽屜中必有的存貨。
過好生活 8 件事
俗話說，開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。而為了《再忙也能有好生活》阿妮整理了八件事，想要讓大家知道我對於生活這件事情的種種想法與想像。
開宗明義當然是「再忙也要懂得過生活」
這就是櫻花果實呀！
之前在毛寶Simple Life@eggshell寫了一篇春日‧櫻物語。主要因為自從搬到山邊這個社區中，每年都可以近距離的跟櫻花見面，欣賞那一抹抹奼紫嫣紅。家中多了一棵櫻花樹後，除了賞花外，更可以觀察到花落後的故事。
每一年，我都對於櫻花有更多的認識，想要分享給大家。
春日‧櫻物語的續篇，這兩天正在上演。一早就有嘰嘰喳喳的小鳥在院子裡行動，原來在品嘗著已經紅透的櫻花果。
終於吃到香蕉核桃蛋糕
好不容易遇上晴朗的天，早上整理該洗該收的衣服。
午後，切了塊昨晚烤的香蕉核桃蛋糕配上一杯黑咖啡，開了窗享受著溫暖的微風，氣象預報說稍晚會變天，這會兒要先珍惜一下偶現的陽光與藍天。等等還要繼續收拾房間，這輩子大概與「斷捨離理論」絕緣，房間永遠是「豐富」的，每隔一陣子要大整理一次。
想吃香蕉核桃蛋糕很久了。以往是香蕉太熟了拿來順便做蛋糕，但這次卻沒有現成的香蕉。於是上周買了香蕉，也不能馬上做，就一直等著它變熟。好不容易等到它變成了「香甜芝麻蕉」，又再撐了一天，就是想等到外面黑，裡面仍然保持原色的極限，這才能呈現出香蕉的最香甜，如果等太久，裡面就會變黑了，也不好。昨天早上心裏就想著：「時間，應該是今晚吧！」
