高山上的黑咖啡與星光下的蔥油餅


之前就說武陵農場之行走的倉促,沒有準備營火大餐,但阿寶妹咖啡與阿妮姐的餅還是值得記錄一下。
◎高山上的黑咖啡◎
阿寶妹的咖啡機私帶的可真豐富,除了手工直火烘焙莊園咖啡豆外,還有手動陶瓷磨豆機及兩個摩卡壺。


↓咖啡機私排排站。

↓沒看錯,我們還帶了兩個爐。

↓高山上飲用純純濃縮咖啡,夠味又回甘,好幸福喔!

◎星光下的蔥油餅◎
吃的材料來不及準備,大多都在7-11買,但我從家裡帶了些調味料、一把蔥、雞蛋,想說煮麵煮湯都可以用,後來看見半包中筋麵粉也帶著,想說麵粉調調水可以煮麵疙瘩,或者做濕蛋餅都很方便。
果然便利商店的東西讓我在吃的上面,很不滿足,於是在天即將黑時,興起了作蔥油餅的念頭。什麼道具都沒有之下,用大鋼杯和麵,塑膠袋加上手來塑形,也給我作出多層次香香蔥油餅。

程序跟一般蔥油餅沒有不同:先用鹽醃蔥花,可以讓蔥更香且軟化。然後和麵、醒麵。接著推開麵、放油跟蔥,再捲起來,壓平,就可以煎了。煎好後星星已經出現在夜幕之上,我們就在星光下啃著蔥油餅。
↓兩個小型蔥油餅出爐。

【同場加映】
寫給某位騎單車帶整瓶橄欖油與醋環島的….撞日勇士。
分裝是減少行李重量的方法之一,所以,雖然我們開著車上山,但調味料還是用小瓶子裝著,夠用就好,不用帶太多出門呢!

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5 thoughts on “高山上的黑咖啡與星光下的蔥油餅

  1. DDT
    是呀!對於露營的印象在這次完全被顛覆。
    朵拉貓
    這就傷心了,沒人要娶啦~~~
    賊賊
    是阿,品質重要。
    billy
    那兩瓶我覺得是整個旅程中的經典好梗,是可以好好發揮的呢!不過還是佩服你可以帶這樣多的東西。

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  2. 你要是知道我出發前兩天 還熬夜到天亮趕文章
    出發時才第一次把拖車裝滿
    你應該就了解 看似準備周全
    其實是打著鴨子上架地出發
    本來也想買小瓶子
    不過後來一想 一次生菜沙拉會耗去許多油和醋
    乾脆心一橫全都原裝瓶上場了

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  3. =^^=歐賣尬~
    居然在武陵露營現做蔥油餅,
    真是太太神奇了~
    那現做的蔥油香味我彷彿都聞到了,
    這樣的美廚娘真是誰娶到誰幸福呀!
    讚唷!

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