SWISSGOLD KF 300另一種咖啡濾杯

已經很久很久不用濾紙了,也不會主動去買掛耳包,同樣泡出一杯咖啡,我會用金屬網濾杯或者法國壓,我也只用手搖磨豆機。

不用濾紙是為了安全與環保,用手搖磨豆是想保存咖啡香味,這些習慣是慢慢學習理解後;然後慢慢養成的。因此,看到這類器材時往往會特別注意。

這是SwissGold 的 One-Cup permanent filter KF 300。它的底部角度很平,因此流水面積變小,咖啡粉的分布跟傳統濾杯是不同的。我第一次知道有這種濾杯是在某個中國咖啡網站上,我只記得它的名字:瑞士金。
瑞士金1

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