武陵露營野炊吃了什麼?

阿寶妹先搭起天幕帳後,我就坐在陰影下一邊檢查冰箱中的食材,一邊鬼畫菜單。
武陵野炊菜單


DAY1
第一天晚上主菜是有點燒焦的烤雞,佐以洋蔥馬鈴薯。另外還有鏡頭內的那杯以及鏡頭外的炒高麗菜。
武陵野炊烤雞
第一次用荷蘭鍋,不熟鍋性,由於阿寶妹只買了半隻切塊的雞,於是在內鍋底下墊了馬鈴薯、洋蔥,放上醃好的雞肉(大火快炒過),然後就丟到鍋裡悶煮,由於在鍋蓋上也放了碳,我們又太晚去開鍋,這是燒焦的主因,但底下的馬鈴薯才是我的菜,在好市多買的小馬鈴薯燉的軟透又滲入雞汁,超好吃。
吃完飯後,剩下的炭火拿來煮水泡茶。
武陵野炊茶
熱熱的荷蘭鍋,拿來當作暖爐放在腳邊。阿寶妹說,如果很冷或許可以用棉被包著放到帳棚裡…..
武陵野炊荷蘭鍋當暖爐
DAY2
第二天一早要去桃山瀑布,起來後,一邊喝咖啡一邊用平底鍋做三明治。平底鍋快烤麵包,塗上奶油,然後煎火腿。最後把蘋果切片與火腿一起包在土司中,我們準備帶著去山上吃。
↓蘋果火腿三明治好吃喔!
武陵野炊早餐1
第二天的晚餐,因為早午餐一起吃,因此我們下山後稍作休息就開始準備煮晚餐了,先煮飯。
↓用荷蘭鍋悶煮的飯很成功。
武陵野炊飯
接著用鍋繼續悶排骨湯,排骨濃湯熬好後,再放入水與福菜,再煮。最後拿出來放在小瓦斯爐上一邊喝一邊保溫。
武陵野炊2湯
↓晚餐還有煎鮭魚與青椒炒肉絲和炒高麗菜。吃不完…..後來還玩了烤飯糰之類的…
武陵野炊晚餐2
DAY3
第三天早餐,阿寶妹拔營,我開始做蔥油餅。加上昨天剩飯煮的稀飯就是早餐。此外,利用剩下的鮭魚,用蒜蔥拌炒到水份蒸發,放入花生米,是好吃的小菜。冰箱中還有剩下的肉絲與福菜,也一起炒炒。
武陵野炊早餐
食材都有充分利用,算是成功。這次唯一遺憾是盤子不夠用,用了免洗盤,還好錫箔製品可以重複使用,對折後像個盒子還可以把菜直接放入冰箱中,才讓我比較釋懷,下次一定要買幾個鐵盤子帶著。
p.s.推薦好物
武陵農場上蒼蠅超多,太陽一出來就出現直到日落都避免不了蒼蠅的襲擊,還好我們有下面這樣好物,但不知道真實名稱,姑且稱之為行動抗蒼蠅碗櫥吧!
武陵野炊碗櫥

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5 thoughts on “武陵露營野炊吃了什麼?

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