2015紫陽花之旅_雨中的哲學之道

在京都繡球花的開花時節,是雨季。從相關的雨傘、蝸牛、小太陽等圖騰中,更能發現雨季的印象是如此深刻。

京都哲學之道

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茉莉花開帶來的生活香

香花中,我最愛茉莉。味道淡雅而正。關於茉莉,最難忘的是多年前在吳哥的和平飯店,四處都插著茉莉花,走到哪兒,都是茉莉花的香味。而Dior那款茉莉花香水,更是抽屜中必有的存貨。

茉莉

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這就是櫻花果實呀!

之前在毛寶Simple Life@eggshell寫了一篇春日‧櫻物語。主要因為自從搬到山邊這個社區中,每年都可以近距離的跟櫻花見面,欣賞那一抹抹奼紫嫣紅。家中多了一棵櫻花樹後,除了賞花外,更可以觀察到花落後的故事。

每一年,我都對於櫻花有更多的認識,想要分享給大家。

櫻花果_1

春日‧櫻物語的續篇,這兩天正在上演。一早就有嘰嘰喳喳的小鳥在院子裡行動,原來在品嘗著已經紅透的櫻花果。

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終於吃到香蕉核桃蛋糕

好不容易遇上晴朗的天,早上整理該洗該收的衣服。

午後,切了塊昨晚烤的香蕉核桃蛋糕配上一杯黑咖啡,開了窗享受著溫暖的微風,氣象預報說稍晚會變天,這會兒要先珍惜一下偶現的陽光與藍天。等等還要繼續收拾房間,這輩子大概與「斷捨離理論」絕緣,房間永遠是「豐富」的,每隔一陣子要大整理一次。

香蕉蛋糕

想吃香蕉核桃蛋糕很久了。以往是香蕉太熟了拿來順便做蛋糕,但這次卻沒有現成的香蕉。於是上周買了香蕉,也不能馬上做,就一直等著它變熟。好不容易等到它變成了「香甜芝麻蕉」,又再撐了一天,就是想等到外面黑,裡面仍然保持原色的極限,這才能呈現出香蕉的最香甜,如果等太久,裡面就會變黑了,也不好。昨天早上心裏就想著:「時間,應該是今晚吧!」

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我的超簡單淋餅食譜

從小喜歡吃麵食,但饅頭包子大餅等都得和麵,身為小孩的我不會做,要等爸爸動手。不過,因為貪吃,從會用瓦斯爐開始,我就會自己做淋餅了,因為非常簡單。把麵粉、水、蛋、蔥花,稍微調味後,攪拌成麵糊,就可下鍋煎了。

餅材料

把鍋燒熱、放油,淋入麵糊,拿起鍋轉一轉,像做蛋皮一樣,讓麵糊向四周散開,不會轉鍋就用湯匙慢慢推開,定型後,翻面,煎到金黃就是一張餅。如果是甜的,就像可麗餅了。

這樣的薄餅,可以夾東西吃,也可以直接吃。我喜歡塗上醬油膏或蔭油,配上熱餅中的蛋香,好吃。

但淋餅稍嫌單調,就想要放更多的料進去,這樣的餅相信有些似曾相識。這種麵糊作成的餅其實有很多面貌,很多地方都有類似的東西,像是韓國的煎餅;日本的大阪燒、廣島燒等。

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[幕後花絮] 來玩寶特瓶

每次做手作時都很想立刻分享,但我們的製作期都提前,八月號的應該六月就製作了,為了保持些神秘感,最後還是要等出刊時才曝光。這次的單元內容看起來並不稀奇,原料也很平易近人,將它簡化成簡單的步驟,希望連小朋友都能做,暑假在家裡或許可以作幾個花瓶或筆筒呢!

DIY寶特瓶

不論是否喜歡手作,相信都有寶特瓶再利用的經驗,我自己好像就寫過不少次拿來做花瓶的方法。

因為寶特瓶運用實在是太普通又多樣,但總覺得可以再精緻一些,或許可以讓人看不出來那是寶特瓶。

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多肉植物的簡單繁殖法

我的多肉是用無為而治的方式養著,一陣子後就會發現某些光線不良處的徒長,或者有些長得茂盛擁擠,一碰到就掉葉……

此時,也不用煩惱,種花就是要怡情養性,把徒長的剪下重新扦插,除了落下的葉子,我還會刻意剝一些下來,繁殖一些小多肉,拿來製作組合盆栽。只要自己試過,就會發現多肉的繁殖非常簡單。

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一個人吃也行的平價韓國料理店

認識我的人應該都知道我蠻喜歡吃辣的,我想原因應該工作壓力大,需要重口味來平衡。

其中,韓國料理應該是我最常吃的辣料理,即使一個人也可以點一個泡菜鍋吃的舒舒服服,而且似乎到處都可以找到平價又好吃的韓國料理店。

烏致院

韓_烏致院_冷面

前幾天,很想吃冷麵,心想新店的烏致院好像有,中午大太陽的就跑去吃了。說真的我不大知道韓國的冷麵的真面目,也曾吃過像橡皮筋的口感,不論烏致院的是否道地,但這口味是我可以接受的,吃完走出門都還透體清涼。

我們還有點煎餅和單份的人蔘雞,但我覺得不是很優,煎餅太焦粉太多,人蔘雞也不濃稠。之前吃過拌飯和鍋類,印象中還不錯,或許下次可以再去試試,畢竟是比較近的店家。

韓真味

說到煎餅,我最喜歡的是天母士東市場二樓的韓真味,雖然是個小小攤子,每道料理都好吃,煎餅裏的料很多,因為有放蚵仔,因此一咬下去就有海味。煎的酥酥的,很順嘴。
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